Riesling
Riesling ist eine weiße Rebsorte, die als eine der besten und wichtigsten Weißweintrauben gilt. Aufgrund des relativ hohen Säuregehalts besitzt Riesling eine sehr gute Lagerfähigkeit. Der Geschmack zeigt in der Jugend charmante Frucht mit eleganten Steinobstaromen wie Pfirsich und Marille, dazu aber auch zitronig-frische sowie exotische Noten. Normalerweise sind die Weine leicht bis mittelschwer, und werden als frisch, rassig und mineralisch beschrieben. Altersgereift weist Riesling zudem beim Bukett häufig einen gewissen Petrolton auf.
